Située sur une des plus hautes collines et dominant les vignobles étagés en pentes douces,
la commune de Fargues projette dans la vallée l'ombre
de son vieux château construit en 1306.
Aux portes de Langon, à la sortie de l'autoroute des Deux Mers,
Fargues est une commune rurale, forestière et viticole,
première étape sur le circuit du Sauternais.
Plusieurs châteaux viticoles d'appellation Sauternes sont ouverts à la visite,
dont le prestigieux Rieussec.

C'est Raymond Guilhem, un neveu de Clément V,
qui fit construire le château actuel au XIV° siècle,
dans lequel une partie des habitants de Langon trouvèrent refuge
lors de la prise de la ville par le prince de Conti.
De ce château ne restent aujourd'hui que des ruines grandioses,
car il fut ravagé par un incendie en 1687.

L'église Notre-dame présente un portail roman aux sculptures délicates.
Elle abrite une belle statue de la vierge en bois peint du XV° siècle
qui a tout une histoire.

Calme et reposante, Fargues dispose d'infrastructures
et de réalisations sociales dignes d'une petite ville,
et offre toute l'année l'attrait de nombreuses animations
dans les domaines de la Culture et du sport.